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Ristorante

Pranzo & Cena

Il ristorante offre una raffinata cucina casalinga, realizzata partendo dalle ricette della tradizione familiare. La nostra mentalità ci spinge a prediligere i prodotti aziendali e del territorio.

 

Il pranzo è semplice, basato su preparazioni di verdure, insalate, formaggi e altre ricette tipiche della nostra tradizione.

 

La cena è a menù fisso, composta da quattro portate che variano giornalmente. Prepariamo il pane con i grani antichi Siciliani e ci impegniamo per mantenere il gusto antico della cucina tradizionale Siciliana, rivisitandola in chiave moderna, utilizzando gli ingredienti con nuove tecniche di cottura.

 

Eventuali necessità legate a regimi dietetici particolari saranno gestite su richiesta.

 

La cantina dispone di una accurata selezione di vini siciliani.